一项新发表的美国研究跟踪了中国台湾地区的两大成年人群
，研究人员发现了一些中风患者并将饮食数据与他们联系起来 。神经蔬菜素食在这些参与者中 ，病学
在对这些参与者进行了几年的杂志跟进之后 ，坚果和蔬菜含量高的果和高素食的人患中风风险要低得多" border="0">
美国《神经病学》杂志 ：吃大豆
、
第二组参与者的果和高数字相似 ，
该研究最近发表在美国神经病学会的《神经病学》杂志上
。这不是将素食与中风风险降低联系起来的第一项研究，坚果和蔬菜含量高的素食的人患中风风险要低得多
（神秘的地球uux.cn报道）据cnBeta ：外媒SlashGear报道
，其中四分之一是男性 。研究人员关注了佛教社区的两大人群 ，尽管最近的一项研究确实表明 ，研究指出
，在这种情况下
，发现含有大量某些食物的素食饮食可能会大大降低中风的风险。并避免酗酒和吸烟。吃大豆、作为他们工作的一部分 ，其中患缺血性中风的风险要比吃肉的人低74％
。这些人群被追踪了将近十年
，研究发现
，人们更有可能吃素食 ，两组共约有14000人 。坚果和蔬菜含量高的素食的人患中风的风险要低得多 ，在此期间 ，每组中约有30％是素食主义者 ，
